そば 【農家のそばや 羊蹄山】十割そばとそばがき／100年以上の歴史を持つ幻の「ぼたんそば」を味わう｜倶知安町のふるさと納税
今回は「農家のそばや 羊蹄山」のぼたんそばの紹介です。 「ぼたんそば」は古くから北海道にある品種で、今では幻のそばと言われています。 特徴は、食べたときの味や風味が強く、今でも根強い人気があります。 北海道倶知安町のおそば屋さん「農家のそば...
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