白糠町

今回は寒くなるとほしくなる食べ物、肉まんを紹介します。 北海道の道東、白糠町産のえぞ鹿を使った肉まんです。 こちらの特徴は、生地の中で蒸されて旨味が引き出された鹿肉の餡。 ふだんの肉まんとは一味違う、肉を存分に感じる肉まんです。 体を温めて...