パスタ

今回は、パスタソースを紹介していきます。 北海道白老町の「虎杖浜たらこ」を使用したトマト風味のパスタソースです。 こちらの特徴は、たらこの食感とトマトの酸味のさっぱりとした味。 塩味の効いたソースがしっかりとパスタに絡み、お腹を満たしてくれ...

今回は留萌市にあるフタバ製麺の「ルルロッソ」という生パスタの紹介です。 この生パスタの特徴は、硬質小麦が持つしっかりとしたコシと小麦本来の豊かな香り。 フタバ製麺と地元の人々が小麦の栽培から作り上げた国産生パスタ。 北海道が優れた道産食品を...