ごはんもの 【佐藤水産】海鮮おむすび/北海道の海産物を手軽に食べるのにちょうどいい塩梅
今回は札幌の海産物で有名な佐藤水産のおむすびです。 最近はおむすび専門店なども増えていますね。 中にはお米の卸し問屋が出店したりと、販売店以外のお米に携わる方々も参入している。 持ち帰っておうちで楽しむという風潮に沿った出店なども増えてきま...
ごはんもの 
ラーメン 【あら陣】「北海シマエビラーメン」圧倒的濃厚な海老の味/別海町のふるさと納税
今回はあら陣の「北海シマエビラーメン」を紹介します。 エビをふんだんに使用した濃厚スープが特徴の「海老そば」の伝統的な味。 何よりこのスープを一度は味わってほしい、勧めたくなる一品です。 別海町のふるさと納税の返礼品でもある「北海シマエビラ...
カレー 【五島軒】函館カレーは懐かしいレストランで食べたあの味｜函館市のふるさと納税
今回は北海道函館市のレストラン、五島軒の「函館カレー」です。 名店のレトルトカレーは数多くありますが、北海道ではおそらく一番有名。 昔からほとんどのスーパーに置いてありますね。 変わらないオーソドックスなカレー、だからこそまた食べたくなる味...
餃子 【好吃餃子店】この一粒が輝きを放つ、おいし～餃子
今回は札幌市にある「餃子」のお店「好吃（ハオチー）餃子店」を紹介します。 ここの餃子はいままでお店で食べた中で一番好きな味。理想の餃子です。中国出身の女性が皮からひとつひとつ手作りした餃子は、小籠包などと同じ点心ということを改めて感じさせて...
ラーメン 【函館麺厨房あじさい】塩ラーメン／否応なく人を好きにさせる味｜函館市のふるさと納税
塩ラーメンって好きですか？ ラーメン屋に行って注文しますか？ と、いう感じの「投げかけ」から始めてみましたが塩ラーメンって、好きな人は多いけど選ぶ人は意外と少ないと思いませんか。 「好きなラーメンの味」ランキングでもとんこつに次いで4位。 ...
ラーメン 【味の三平】札幌みそラーメンのルーツはここにたどり着く
北海道旅行で食べたいグルメを聞くと大抵は魚介類、すし、ジンギスカン、そして札幌みそラーメンが上がってきます。それだけの知名度と全国的に人気のある札幌のみそラーメンは、東京や博多、喜多方などと比較されるほど独自のラーメン都市として認知されてま...
ラーメン 【蜂屋】旭川しょう油ラーメンの老舗店はクセになる味！
旭川のラーメンといえばしょう油ラーメン。 札幌のみそ、函館の塩と並ぶ全国的にも知られる北海道ラーメンの代表格のひとつですね。 旭川ラーメンの始まりは昭和２２年、１９４７年。 屋台として始まった名店「青葉」と、同じ年に創業した「蜂屋」が始まり...