今回は北海道富良野市のふるさと納税から「ふらの手作りまんじゅう」の紹介です。
3種類の中からへそ豚まんとカレーまんをリポートしていきます。
このへそ豚まんの特徴は、地元富良野市の人気店の味。
地元素材をふんだんに使用した手作り感あふれる豚まんになります。
また、カレーまんは、地元で人気のカレー屋とのコラボ品。
地元富良野市民はもちろん、観光客にも人気となっています。
寒くなる時期に特に食べたくなる豚まんを今回は紹介していきます。
こちらも、富良野市のふるさと納税の返礼品として扱っています。
北海道富良野市（上川総合振興局）
富良野市は北海道の真ん中に位置します。
札幌から車で2時間、旭川市からだと1時間ちょっと。
北海道のほぼ真ん中なので「へその町」と言われています。
毎月夏に行われるへそ祭りは有名なお祭り。
富良野といえば、「北の国から」を連想する方も多いですね。
今でいう聖地巡礼の地があちこちに点在しています。
他にもフラワーガーデンや冬はスキー場として、観光場所は豊富に揃っています。
富良野市のご当地グルメといえば、「富良野オムカレー」。
市を上げて推奨しているのでいろんな店の味比べもできます。
富良野メロンや富良野ワイン。チーズ工房のチーズなども人気のある特産品です
ふるさと納税の返礼品でも扱っていますので、ぜひご検討ください。
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ふらのマルシェのお店「ばすすとっぷ」人気の品
富良野市の中心地、富良野駅の近くに「ふらのマルシェ」という施設があります。
ここは富良野の特産品や人気の品、お土産屋や直売所、ここにしかないグルメなどが集まっています。
グルメを堪能できる食事やちょっとずつ摘まめるホットスナックや軽食などがあり、観光客をはじめ、地元の人にも魅力的な施設になっています。
その中のひとつにへそまんじゅうを扱っているお店「ばすすとっぷ」があります。
ばすすとっぷは地元の食材を使ったソフトクリームやまぜアイス、クレープなどを売っているお店。
そのお店で作ったのが今回紹介するへそ豚まん、カレーまんであり、あんまんと合わせて販売しています。
お店ではせいろで蒸しあげたホワホワのへそまんじゅうを食べることができます。
今回はお土産として買ってきたので自宅でいただきます。
「いざッ実食！」レポート
ゴマ2粒で豚の鼻をイメージできる、良いアイディアですよね。
それではそれぞれ温めて、まずはへそ豚まんからいただきます。
ひと口噛むと、やわらかい生地（皮）に包まれるように小麦の風味を感じます。
噛んだ中からは豚の香ばしい匂いと脂が広がる。
じっくり生地の中で蒸された餡が熱と共に旨味を解き放つ。
思わずハフハフと熱を吐き出しつつも、この味の一切を逃したくないように咀嚼が早くなる。
豚肉と玉ねぎの甘みが空腹を満たしつつもさらに食欲を刺激する。
口の中で生地と餡が程よくまじりあい一体となった頃合いに、ごくりと飲み込む。
ほぐれていくような優しい味。
暖かい食べ物を体の中に取り入れた幸福感に満たされていきます。
豚の肉汁をしっかりと吸い込んだ生地が味が濃くてとびきり旨いですね。
豚まんの醍醐味であり、とっておきのごちそうのようです。
あっという間に平らげてしまいました。
通常の肉まんよりやや大きなサイズなので結構な満足感があります。
でも豚まん一つというわけにもいかないので、続けざまにカレーまんを。
写真だと色合いが出ていないのですが、ほんのりと黄色に染まっています。
そしてもちろん胃袋を刺激するカレーの匂いが漂っている。
餡はスパイスの効いた大人の味。
餡自体にしっかりとした味がついていて、チーズのコクが下支えしている。
ほろりとした歯触りのじゃがいも「インカのめざめ」が良いアクセントになっています。
こちらも噛み続けることで生地と餡がまじりあい、味がなじんでいきますね。
カレーのスパイスが後押ししてあっという間に食べてしまいました。
へそ豚まんも、カレーまんんもそれぞれに魅力的な味でした。
餡にしっかりと味があるので、生地とのバランスもちょうど良い。
そしてこの寒くなる時期に食べたい気持ちを満たしてくれた「ふらの手作りまんじゅう」でした。
商品の情報
商品名：へそ豚まん
原材料名：
小麦粉、豚肉、玉ねぎ、砂糖、豚脂、セロリ、清酒、 オイスターソース、イースト、椎茸、筍、 澱粉、生姜、ごま油、 食塩、調味料(アミノ酸等)、胡椒、膨脹剤、ゼラチン、ごま
栄養成分表示(1個あたり)：
熱量 354kcal
たんぱく質 10.4g
脂質 10.3g
炭水化物 51.8g
食塩相当量 1g (推定値)
商品名：カレーまん
原材料名：
小麦粉、豚肉、玉ねぎ、砂糖、豚脂、セロリ、 清酒 香辛料、 オイスターソース、イースト、食塩、澱粉、生姜、ごま油 チーズ、芋、調味料(アミノ酸等)、膨脹剤、ゼラチン、ごま
栄養成分表示(1個あたり)：
熱量 354kcal
たんぱく質 10.8g
脂質 9.6g
炭水化物 53.1g
食塩相当量 1.2g (推定値)
ふるさと納税の返礼品の紹介
富良野市のふるさと納税の返礼品として扱っています。
へそ豚まん、カレーまん、あんまんの3種類セット。
６個セット、12個セット、24個セットのそれぞれ組み合わせとなります。
ポチップ
その他、富良野市のふるさと納税の返礼品は、野菜やフルーツなどが豊富。
豊富な野菜などを使った加工品や総菜、富良野ワインなどが揃っています。
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店へのアクセス
お店は富良野駅の近くにあるフラノマルシェ内にあります。
駐車場もあるのでドライブの休憩としても利用できますよ。
営業時間・・・7/1(金)～9/30(金) 午前10時00分～午後７時00分
上記以外 午前10時00分～午後６時00分
定 休 日・・・11/14～18,12/31,1/1
住 所・・・北海道富良野市幸町１３−１（MAP）
食後のつぶやき
「豚まんと肉まん」の違いはよく聞く疑問ですね。
基本的に呼び方が違うだけで、たいていの地域は肉まんで、近畿地方では豚まんというそうです。
「肉といえば」近畿地方では牛肉が主流なので、豚肉を使うときは豚と表すとのこと。
関東はじめ他の地域では、肉といえば豚肉なので、肉まんは=豚肉ということ。
理由を知るとすごく納得しますね。
ずっと肉まんで育ってきたので、はじめて豚まんと聞いた時からとても気になっていました。
ただあれですね、「豚まん」ってとてもいいネーミングですよね。
なんかよりおいしそうなイメージがして食べたくなってしまいます。
名前ひとつでも魅力は変わっていくんですね。
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