パスタ 【ルルロッソ】生パスタ／小麦から作り上げた国産パスタ誕生｜留萌市のふるさと納税
今回は留萌市にあるフタバ製麺の「ルルロッソ」という生パスタの紹介です。 この生パスタの特徴は、硬質小麦が持つしっかりとしたコシと小麦本来の豊かな香り。 フタバ製麺と地元の人々が小麦の栽培から作り上げた国産生パスタ。 北海道が優れた道産食品を...
食べ物
パスタ 
スープ 【雪の下育ちのくっちゃんポテト＆にんじんスープ】野菜の甘みを味わう｜ 倶知安町のふるさと納税
農業王国北海道では数々の野菜が生産されています。 じゃがいも、玉ねぎなどの根菜類から、アスパラやトウモロコシ、メロンなどは人気の食材。 全国のスーパーにも並ぶ定番の野菜が豊富ですね。 今回は北海道の野菜そのもの、ではなく野菜のおいしさを存分...
燻製 【ゴトウくんせい】燻製鶏と黒い燻製卵／燻された鶏肉と卵にビールが止まらない｜剣淵町のふるさと納税
今回はおつまみに最適な「燻製」です。 燻製した食べ物というのはどれも美味しいですね。 お酒のおつまみによく合います。 そして、普段の料理にも燻製した食材を使うだけでいつもと違う美味しさがあります。 燻製卵を使ったポテトサラダや、燻製鶏のサラ...
ラーメン 【一粒庵】元気のでるみそラーメン／行列の期待に応える札幌のラーメン｜札幌市のふるさと納税
今回は札幌駅のすぐ近くにある「一粒庵」のラーメンです。 こちらは行列のできるラーメン店として有名な、観光客の方が多く訪れるお店です。 観光客向けのラーメン、というわけではなく地元の人をも唸らせる味。 「札幌ラーメン」としてのポイントを抑えつ...
そば 【蕎傳】更科そば／コシのある細打ち麺を粋にいただく｜札幌市のふるさと納税
今回は札幌市の老舗そば屋「蕎傳（そばでん）」の更科そばを紹介します。 そばの産地、北海道には全道に美味しいおそば屋さんがあります。 県庁所在地である札幌市にも様々なお店があります。 札幌市の白石区にある「蕎傳」は、地元に人気のおそば屋さん。...
そば 【だるまそば】やみつきになる！細打ち麺の“ 口当たり”と“ のどごし”｜むかわ町と石狩市のふるさと納税
今回は日本一の生産量、北海道のそばです。 寒暖の差が激しい地域ほどそばの実の栽培に適しているので、北海道は人気のそばどころ。 そばの産地も製粉会社も道内には多くあります。 今回は石狩市の製粉会社「山加製粉」の「だるまそば」を紹介していきます...
カレー 【ベル食品】「道産豚の角煮カレー」と「道産牛の牛すじカレー」の味比べをしてみました
今回は北海道産の食材を使用したレトルトカレーを紹介します。 「北海道道産豚の角煮カレー」と「北海道道産牛の牛すじカレー」。 同時に手に入れたので、せっかくなので味比べをしていきます。 比較してどちらが良い、とかではなく、それぞれの特徴を紹介...
カレー 【旭川無双カレー】/旭川のブランド牛 旭高砂牛を使用したご当地カレー｜旭川市のふるさと納税
今回は手軽に食べられるレトルトカレーの紹介です。 旭川市のブランド牛「旭高砂牛」が入った「旭川無双カレー」 ブランド牛が入った濃厚なルーで、レトルトの中では高級なカレーになります。 パッケージからして厳かな雰囲気を漂わせていますね。 今回も...
からあげ 【二代目とり家】若鶏半身揚げとザンギ／北海道のご当地からあげを堪能｜江別市のふるさと納税
今回は北海道のご当地グルメ、若鶏半身揚げとザンギ（からあげ）です。 両方とも全国的に知名度があるご当地グルメですね。 居酒屋のメニューとしても扱っている「鶏肉」の揚げ物。 ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもなる。 子供も大好きで、お弁当に一...
パン・中華まん 【ピーコック】長沼産米粉食パンと米粉のシフォンはしっとり新食感！｜長沼町のふるさと納税
長沼町の町のパン屋さんとして人気のベーカリーハウス「ピーコック」。 今回はこの店の人気商品、長沼産米粉を使用した「米粉の食パン」と「米粉のシフォン」を紹介します。 パンはやっぱり焼きたてを、というのが定説ですが、最近では冷凍技術も発達してお...